Clos Maguise Rouge 2021

Syrah 50 %

Carignan 30 %

Grenache 20 %

Récolte guidée par la dégustation des baies de raisin. Couleur et puissance sont appréciées dès la parcelle de vigne.

La vinification est classique, avec remontages et délestages réguliers.
L’extraction est douce, amplifiée en début de macération pour favoriser la présence de tanins délicats.

Un an d’élevage en cuve et barriques permet aux tanins de s’affiner tout en gardant leur caractère.

Couleur rouge grenat, très soutenue, aux reflets violets.
Le nez est expressif avec une tendance affirmée rappelant les fruits noirs, très mûrs : Cerise bigarreau, mûre, presque confite et pointe d’épices constituent un ensemble de caractère.
La bouche est volumineuse, ferme, encore bien fraîche et déjà gourmande. Le tanin est jeune mais très suave et délivre une belle longueur qui saura évoluer encore de nombreuses années.