Clos Maguise Rosé 2024

Grenache 50 %

Cinsault 50 %

Récolte guidée par des choix parcellaires précisément calés sur l’évolution des maturités, et en particulier sur le suivi de l’équilibre de l’acidité.

En cave, la vinification est conduite en séparant les cépages en pressurage pneumatique direct. Les jus sont triés et séparés à la dégustation, avant même les fermentations. Les fermentations sont conduites de façon traditionnelle en cuve inox

Quelques mois en cuves inox sur lies fines permettent de respecter au mieux la fraicheur aromatique.

Couleur pâle, au rose évoquant le corail.
Le nez est bien ouvert sur des notes de fruit à chair blanche, évoquant la pêche, le litchee . Une touche de fleur, presque végétale, soutient l'ensemble.
En bouche l'attaque est douce et délicate. Puis une belle ampleur se profile avant de laisser la place à une finale longue, soutenue par une point d'amertume qui prolonge encore l'impression gustative. Les aromes persistent pour accompagner cette fin de bouche raffraichissante.